一、装置操作与控制及组件参数：

1、厨房设备灭火装置应具有自动控制、手动控制和机械应急操作三种启动方式；

2、厨房设备灭火装置启动时应联动自动关闭燃料阀。在喷完灭火剂需继续喷放冷却水，应在喷放灭火剂后5S内自动切换到喷放冷却水状态；

3、控制装置、报警器及手动操作装置的设置，应便于操作、检查和维护，控制装置应正确显示厨房设备灭火装置的工作状态；

4、厨房设备灭火装置的电源应设置备用电源，且延续工作时间不应小于24H，主、备用电源应有工作指示；

5、厨房设备灭火装置的手动操作装置和相关阀门处应设置清晰明显的标志。

6、贮存装置

型号：CMDS20-2

结构：贮存装置由灭火瓶组、容器阀、虹吸管、驱动瓶组、减压阀等组成。

现场安装要求：贮存装置应设置在防护单元附近，并应采取防腐措施，其环境温度应为4~55℃。贮存装置的布置应方便检查和维护，并应避免油烟熏蒸及热源烘烤。

外型尺寸及参数表

型 号外型尺寸（mm）总重（kg）容器瓶容积（L）药剂重量（kg）

CMDS20-2630*720*22047.612*210*2

7、充装压力

驱动气体应选用惰性气体，宜选用氮气；环境温度为20℃时，驱动气体贮存容器的充装压力为6.0MPa

8、喷嘴

材质：黄铜镀铬（HPB59-1）

喷射角度：120°

旋转角度：360°

最小工作压力：0.01MPa

喷洒距离：2-2.5m

喷头开口尺寸为2.1mm

喷头保护帽材质：不锈钢 最小开启压力：0.01 MPa

9、减压阀

材质：黄铜镀铬（HPB59-1）

阀前压力6.0MPa，减压后压力为1.25 MPa

10、灭火剂

食用油专用灭火剂，应为无色、无味、无毒，应用鱼做实验，鱼的死亡率不能大于10%

10、驱动瓶容器阀

材质：黄铜（HPB59-1）

安全爆破压力为8.8±0.4Mpa

11、灭火剂容器阀

材质：304不锈钢

12、氮气驱动瓶

材质：37 Mn

容积：2L

13、灭火剂容器瓶

材质：304不锈钢

容积：12L

14、感温器

公称动作温度：183℃

15、火灾信号传感器

主体材质：黄铜（HPB59-1）

压力开关品牌：欧姆龙（omron ）